リバスク便り　新メニュー？　

昨日は久々の雨。鎌倉もしっかり潤い、花粉が飛び始めました。あまりうれしくありません…。こころなしか、小町通りも人出が今一つです。

今日は、寒さを吹き飛ばす新メニューの試作をしました。

アツアツの甘酒です。

かわいいピンク色なのは、ほんのり紅い清龍酒造さんの大吟醸の新酒粕を使ったから。熱を加えると赤みが増すんですよ。

じっくり火を入れてアルコール分を飛ばし、いい塩梅に出来ました。

間もなく発売予定です❗️　お楽しみに。